眷村裡迷路&鹽埕小吃～20110903

左營自助新村原是老舊的眷村，卻因幾年前兩名女學生在此彩繪而聲名大噪。原預定今年六月底要拆除的，亦因此延緩了下來。至於「眷村裡迷路」從何而來？我想，應該是眷村裏小巷縱橫交錯，猶如走迷宮般吧！

老弟因不想成為中秋節塞車一員，故一家於9/3提前回高雄。由於上次回來，尚未回到家門，就先繞道左營自助新村去買了王家口袋燒餅。因無多餘的時間去逛近在咫尺的「眷村裡迷路」，所以，這次回來，便想到自助新村走走。個人先前曾去過一次，但人滿為患，就沒進去。於是，趁此機會就和老妹及老弟一家三口去晃晃。

這天下午去，還好人不算多。但小姪子卻一臉臭到底，在逛的過程中，這大少爺竟然還直瞪著一對情侶瞧，害老妹及老弟頻頻跟人家賠不是。後來，從他的表現才知，原來是這大少爺肚子餓了。

老實說，我們走走看看的，頂多晃了半個小時就出來了。出來後，老弟就在巷口買了杯冬瓜茶，喝沒幾口，就整個被他兒子給霸佔了；老妹則去買了兩份百頁豆腐雞排捲餅，這捲餅先前有吃過一次。但因是由三妹買回家，經過一段時間才吃，所以，當時的感覺是SOSO。這天，現做現吃感覺還不錯，餅皮蠻酥脆的，下次可考慮吃另一種口味看看。這家捲餅，就在頗具知名度的王家口袋燒餅隔壁。

逛出來後，其實我們都有一個想法。啥想法？那當然就是吃囉～～

老弟說他想殺到鼓山、鹽埕去，他老婆馬上就附和說要吃冬粉王(上次回來，老弟曾買給她吃，大概吃上癮了)。先前曾跟老弟提過「冬粉肉」這道小吃，因他沒吃過，所以，我們就決定先去吃冬粉肉。

在往鹽埕途中，經河西路與建國路口附近有間廟，廟的旁邊有家賣大腸香腸及黑輪的店家，這家店在當地亦小有名氣。從原本廟口前的一個小攤子到現在的店面，每到下午，客人幾無間斷。雖是人氣小吃，倒還沒機會品嚐。因每次經過都是人，所以也就懶了。這天下午，客人不算多。於是老弟就點了一份大腸(糯米腸)香腸，準備帶到冬粉肉的店家享用。

鹽埕跟哈瑪星是高雄發展起源地。許多知名小吃老店盡在這區域，尤以鹽埕為最。

冬粉肉，這道小吃傳承已逾六十年之久，其配料非常的簡單，滑溜不爛的冬粉，醃過裹粉川燙的肉條，著以筍絲搭配清淡的湯頭，入口感覺舒服無負擔。老弟嚐過後亦覺不差，才一歲多的小姪子則將她老媽那碗幾近掃光。由此可想而知，這少爺有多餓了……

至於，先前買的那份大腸小腸，經一番品頭論足後，覺得他的糯米腸還不錯吃，然其香腸卻是普普，個人覺得裏頭的肥肉還真不少。套句老弟的話，香腸比它好吃的，在高雄並不難找。的確！因為老妹馬上舉出在新興市場林森路與球庭路口有一攤賣台北豬血糕及大腸香腸的攤子就比他好吃。這小攤子在老妹未嚐鮮之前，我就已吃過多次了。雖說，這篇文是想以鹽埕小吃為主，然，在這先提一下亦無妨。

豬血糕雖曾被國外票選為最噁心的食物，然，終歸是民俗風情不同。

我們每次出去玩，最大的樂趣就是尋找當地的一些小吃嚐鮮，台北豬血糕自是不可能錯過。先前曾於台北、台中吃過，但感覺是失望的，不是米心沒煮透就是整塊豬血糕太硬，要不就是上頭灑的花生粉少得實在可憐。

球庭路這小攤子的豬血糕，完全沒有上述的問題。他不只米心熟透且Ｑ軟，最重要的著料－花生粉－不僅沾得滿滿的更散發其香氣。就個人而言，先前曾於台北、台中吃得，根本無法比擬。

至於大腸香腸呢？香腸沒那麼肥，口味上個人認為不算差；其糯米腸頗清淡不油膩。其另一特色就是，老闆將糯米腸烤過後，若客人不多，沒有即刻賣出，會再放置蒸箱裏，保有其鬆軟不致烤過後變硬，老妹就特愛這味。每每外出，若有經過此地，我們總是會帶兩隻豬血糕外加兩套大腸包小腸， 一人一份，只須四十五元，就因價格實在，所以才會肆無忌憚。然後，慘的就是日益攀爬的體重……

拉回鹽埕。

在嗑完冬粉肉後，繼續往冬粉王前進。到了店門口，看到營業時間早上八點就開賣，老弟馬上做了個決定：明天早餐就吃冬粉王外加新濱碼頭的阿姨蛋餅。他老婆沒意見，我卻有意見。因為，我還要一杯阿姨豆漿。討論到最後是，每人一杯豆漿。9/4的早餐，我卻一人獨享了兩杯豆漿。因為，小姪子那杯硬是被我給ㄎ一ㄤ了過來！喝得好過癮，超幸福地～～～

冬粉王對面即是著名的婆婆冰，也就是先前的阿婆冰。台灣一些老字號店家，在走入傳承階段後，總有少數，最後不是對簿公堂，就是互相撕殺，有的贏了面子卻輸了裏子，親情決裂，實屬悲哀。

阿婆冰以冰品闖出名號，但吃過幾次冰品後，個人只愛好他們家的紅蘿蔔汁。不過，我們這天不是去吃阿婆冰，我們是到阿婆冰隔壁的東美（秀茶坊）。老弟頗愛東美的梅子綠茶，幾乎每次回到這兒都會來報到。我和老妹亦各帶走一杯。在當下，我們僅點了超人氣甜品「冷凍芋」及「杏仁露」。為何只點這兩樣？原因有二：其一、得留肚子回家吃飯，不然會被老媽怨死。其二、我們家是芋頭跟地瓜信奉者，每每只要有這兩種食材的料理絕不放過。至於為何只單點杏仁露而不是另一道招牌甜品紅豆杏仁豆腐？主要是想品嚐其真正的味道。

東美的冷凍芋承襲古法所製，其口感鬆軟且Ｑ，湯品由冰糖熬煮雖甜了些，卻清涼不膩，吃起來就是一整個滿足～

杏仁露，散發著淡淡清雅的香氣，不致太甜、滑順、易入口；這種味道顯現出是真才實料，沒有過度的濃郁、嗆鼻。

梅子綠茶，入口後不會苦澀，還會回甘，茶、梅的淡淡香醇盈滿舌齒。難怪！老弟每次造訪必來一杯。

細數鹽埕小吃，負盛名者二十家有餘，實難一一介紹。就此簡略帶過幾家個人曾品嚐過，覺得還不錯的小吃料理：

新樂街：

鴨肉珍：其下水湯個人頗愛，食材除了鴨爭(找不到正確的字)外，還有鴨心及鴨肝，入口鮮嫩不會太硬，有別於一般的下水湯，其湯鮮清淡，可搭配鴨肉飯食用。其肉燥飯，個人並不喜歡。

溫州大餛飩：顧名思義，不用多說，就是很大一顆，味道還不錯。不過，老實說，若能選擇，我會選擇左營大路上那家小餛飩。

三郎餐包：有固定的出爐時間且須拿號碼牌，若沒記錯一天出爐兩次，一次只有二十個名額。不知，現在是否依然……

樺達奶茶：店家本身即為茶莊，品質自是不可能馬虎。

七賢路：

上述之婆婆冰、冬粉王、東美（秀茶坊）都在此路。

冬粉王：個人頗愛他的乾冬粉配骨仔肉湯，蠻好吃的～

北斗街：

郭家肉粽、碗粿：其配料很簡單，口感不錯。土豆豬腳是另一道人氣小吃。

冬粉肉：除了冬粉肉，其米糕個人並不喜歡。聽說他們的雞肉飯還不錯，尚未嚐過，改天再去吃看看。

北港蔡米糕：本人僅吃過一次，不愛，就沒再去了。因為，我不喜歡吃筒仔米糕。

瀨南街：

滅絕師太黃小虎家的杏仁茶：我很愛喝杏仁茶，但她們家的口味，個人不是很習慣。

老蔡虱目魚粥：這家店名氣不小，但我不喜歡吃虱目魚，所以至今仍未吃過……

阿進切仔麵：標榜的就是黑白切。之前和玲去吃大部份都是吃麵羹或乾麵外加骨仔肉湯，味道還不錯。

富野路：

尚芳土魠魚羹：先前曾帶星魂與海殤來過，其土魠魚羹有著小時候懷念的味道。很簡單的山東大白菜配料勾芡，加上三塊現炸的香酥土魠魚塊，看到就很滿足。店裏還賣多種料理，與星魂上次點的就是套餐式。嚐了後，個人還是只偏愛這一味。

阿英排骨飯：排骨軟嫩、搭配簡單的滷蛋酸菜，在那慘淡國中三年時期，他曾是每每假日被叫到學校輔導或晚自習時，惟一的精神慰藉。因應時勢所趨，現在的配菜較多了。

大仁路的米糕城雖負盛名，但個人還是偏愛哈瑪星萬全的米糕及南台路小暫渡的米糕。

大禮街與必忠街口的下一鍋水煎包：皮薄、其餡料清脆。即使到現場購買都還得等半小時以上，其熱賣程度可想而知。

位於五福路上漢王飯店旁的八寶圓仔湯（冰）：多家美食曾報導過，其湯圓滑嫩，湯甜而不膩，料好實在。年初去吃時，老闆透露要退休了，因其子女並不接棒，所以，日後可能就吃不到了。

還有多家如：大仁路的大溝頂阿囉哈滷味、鹽埕街的永和小湯包、原本在大義街遷址到大公還是大仁路的碳烤明治……等。不再一一贅述了，感謝到此觀看此文者，若有興趣，煩請自行上網查詢囉～～～