五一。
ㄧ早起來發現外面下著毛毛雨……
考慮著原定行程－台南小吃之旅－走或不走？
終究在好吃驅使下，還是啟程囉～～～
ㄧ早起來發現外面下著毛毛雨……
考慮著原定行程－台南小吃之旅－走或不走？
終究在好吃驅使下，還是啟程囉～～～
細雨飄啊飄～
一路慢行到路竹阿美土魠魚羹，中途休息，補充能量。
阿美土魠魚羹－這是第三次來，除了賣多種羹類也有飯。
個人習慣，依舊是綜合米粉麵羹一碗。米粉麵是拌炒過的，因為老板也有在賣炒麵跟炒米粉的關係，所以是一兼二顧。至於我點的這碗綜合米粉麵羹，除了原有的高麗菜羹湯，其配料有酥炸的土魠魚塊、鴨肉、花枝、阿根廷魷魚、魚槳丸等，料多實在，又很合我們的口味，其好吃的秘密在於湯頭有放扁魚，算是很敢下重本啊！
雨一路跟著來到國華街。沒錯！就是這條聞名全省的台南小吃街，目標鎖定『阿娟肉粽』。
說到這『阿娟肉粽』我們還真是有眼不識泰山啊～
過年來時，看到那紅底白字引人注目的招牌，一行人你一言我一語的笑鬧說著，這家店還真大牌，竟然每天都賣不一樣的粥；賣粥而已，有需要每天賣不一樣嗎？
結果，人家不僅大牌，還入選了金食尚百大美食啊～～～
老三車子一架連火都未熄，就趕快衝去領大魯麵的號碼牌。大魯麵：十點領號碼牌，十點半開始叫號領取。
粥品：十一點領號碼牌，十一點半叫號領取。
我們約十點二十分左右到，號碼牌四十七號。領牌時須告知要購買大小數量，因為是限量的。後來，才知道內用不須領號碼牌。不過，店家的場地有限，絕大部份的人都是外帶。
在等待的同時，有個鐵架上掛了好幾串的粽子，原想買來吃的，一問之下才知，那些粽子早就被預約光了～～～殘念啊！
老板可能沒想到五一放假，所以今天有點延遲。直到十點五十分左右才開始叫號領取。我們後來改為內用，所以約在十分鐘後，大魯麵就送上桌囉～
頗大一碗，料超多的，湯頭真的很讚！難怪會有那麼多人願意一大早就來排隊。真的好吃～CP值夠高，推～～～
在等待的同時，就聽到鄰桌幾位大哥大姐的對話：
『我已經半年沒吃到了，被這些電視媒體一報，人一堆，常常吃不到。』
『我有吃過粥，可是一直吃不到大魯麵，我還跟我老公說，我們找一天不要做生意來吃。』
聽到這，不禁想著：太誇張了吧！
但，在吃過眼前這碗大魯麵後，我服了～～～
大魯麵都還沒吃完，就看到外頭已經開始在登記買粥的號碼牌，二話不說，趕快衝去排隊。
由於隊伍有些斷掉，就問了後方的一位小姐是否也是在排隊，得到她的回覆後，她問我這家真的有這麼好吃嗎？告知亦是慕名而來，還沒吃過粥。結果，前面的大姐馬上回頭說：『好吃！不吃你會後悔。像我不敢吃芋頭，吃過他們的芋頭粥後，就愛上了，又綿又密，我經常來吃。』
我也喜歡吃芋頭，可惜！今天特定賣的是筍絲粥。拿到十五號牌（粥品不管內用、外帶一律都得拿牌），登記的大姐在問十三號時，突然碎碎唸了起來：『我慘啊！我慘啊！』原來十三號買了六大三小，這表示向隅的人會多出來，他們又得跟好多客人說：『拍謝！攏沒啊！』
老實說，他們生意好到真的有點誇張。吃完了大魯麵我們就繼續等粥。然後，三不五時就會看到騎車或走過的阿伯、阿嗯或大哥、大姐問：『擱有肉粽沒？』『擱甘有魯麵？』『埋擱有沒？』
店家惟一的回答就是：『拍謝！攏沒啊！』到最後，若店家沒聽到或忙到沒時間回答，都是我們這些在排隊的人幫忙回答。真的蠻鮮的，第一次碰到這麼誇張的排隊小吃。
筍絲粥－同樣有著滿滿的料，肉絲、蝦子、虱目魚肉等，口味較大魯麵淡些。大魯麵屬重口味，湯頭非常濃郁；筍絲粥由於是粥的關係，所以湯頭較清淡，卻是非常台式的南部口味，好吃～
肉粽－在排隊等粥時，意外聽到下午兩點半會出爐，不接受預約，須現場排隊。於是，在吃完幾個特定的小吃後，我們兩點又再度回到『阿娟肉粽』。實在有夠篩吃～～～
國華街上有個賣麻糬的小攤車，多年前在網路上看到說老闆已七十多歲。或許今已破八十了吧！？老三說她以前來都會看到一個阿伯在賣麻糬，可是攤子看起來不是很乾淨，所以，一直不敢買，說著說著，就看到賣麻糬的攤車，老闆正是網路上照片那位。二話不說我們就跑過去買，管他攤車乾不乾淨，好吃最重要，且老人家賣的東西也比較實在，不會加些雜七雜八有的沒有的。不過，這也實在過頭了，一盒六個才五十元，便宜～結果，阿伯竟然只算我們四十元，真的是佛心來著。
阿伯的麻糬真的很好吃～非常的軟Q，一點都不輸給鹽埕區的阿綿麻糬（自從女兒接手，買過兩次後，就不再去吃了，品質有差。）。雖然，阿伯的攤子衛生或許差強人意，但想想一個七八十歲的老人家能夠靠自己的雙手出來做生意養活自己，實屬不易，遠比那些靠爸靠媽族，成天哀找不到工作，進而偷搶的人，令人敬佩多了。由於好吃，所以回程又去買了一盒(這次是五十元)，還加買了芋頭麻糬，也很好吃喔～
接著來綣綣屋吃靜岡抹茶霜淇淋，味道嗎？總覺得不如在北海道吃過的道地啊～～超有名氣的那家沒營業，沒吃過，無從比較。只能說綣綣屋的靜岡抹茶霜淇淋還好……
六塊三饅頭－這家店標榜純老麵發酵，我們買了杏仁跟芋頭口味，白色圓圓的饅頭上有著杏仁碎片跟芋頭絲丁。老實說吃起來杏仁跟芋頭的味道非常的淡，重要的是當你咀嚼到後面會散發出濃濃的麵香甜味，喜歡自然樸實口感的人一定會愛上。這家店日本NHK電台有報導過，倒是國內的美食節目好像從未蒞臨……
對台南真的一點都不熟。當買完六塊三後，往前走了幾步竟看到了『滋美軒』又是一家金食尚百大美食，一家低調到不行的店。還等啥？當然就直接衝進去買囉～
買了豬肉脯、豬肉鬆跟豬肉絲，老實說有點小貴，小小一包就要壹佰元。豬肉鬆是買個家中姪子吃的，所以不知味道如何；豬肉脯吃起來普普；較特別的是豬肉絲，我們回到『阿娟肉粽』等待粽子時，就先拆驗貨了～『滋美軒』的豬肉絲跟一般吃到的很不一樣，特別～表面上有蜜汁的感覺卻不甜膩，很硬，咬下去後，呈現的是豬肉烘烤過的色澤，不似一般會整個呈現的都是醃滷過的色澤，吃多會太鹹。它，完全不會，非常有口感，豬肉絲是三樣中惟一會讓我們想再回購的。
出了滋美軒後，老三說她要去買名東蛋糕，不過，不曉得位置在哪要先去牽車。說巧不巧，老二剛好走出滋美軒的騎樓往對面一看，名東蛋糕就在前方。想不到，原來所有的美食都集中在這一帶，就連海安路都到現在才知原來就在這兒。於是，我們兵分兩路，老三去名東，我們則前往永樂燒肉飯。
永樂燒肉飯－大年初三來時有吃過。記得當時看價目表時被那燒肉飯６５的價格嚇到。想說光一碗燒肉飯就要６５元，搶錢啊！可都到這兒了且又是網路激推，不吃？最後還是點了，方知原來這６５的價格是一套啦！除了燒肉飯，還有沙拉跟味噌湯。沙拉跟味噌普普，最主要還是在燒肉飯的部份，燒烤肉片的醬汁不會甜膩，拌著飯吃，還蠻不錯吃的。只不過，這次去吃，服務態度實在有待改進。不知是生意太好，做到火氣大，還是做得不爽，幫我們送餐的大哥沙拉醬跟湯匙竟然都用丟的，讓我跟老妹決定下次若再到來，決定吃隔壁的看看，隔壁這家店是老弟朋友推的，聽說還不錯吃。至於，永樂就掰掰吧～
回到阿娟肉粽買完粽子後，就準備打道回府了。回家前，繞去買檨仔林的阿全碗粿。為什麼沒吃頗負盛名的富盛號？老實說，之前吃過富盛號，我們一致認為太油。阿全碗粿則不會那麼油且用料蠻實在的，最主要是他的口感吃得比較習慣。阿全碗粿可與哈瑪星的碗粿枝及鹽埕郭家碗粿並列為我的三大最愛～
是不是忘了什麼？
沒錯！肉粽。這店家阿娟竟然敢以肉粽做招牌，自有其過人之處。在等當時，就有位大姐超推的，她當下就訂了兩束（４０顆）請店家幫忙宅配到台北給她的女兒跟兒子，還說真的很好吃，保證不會後悔。再次聽到這句話，只能說這阿娟肉粽賣的東西（大魯麵、粥、肉粽）真的太強了！都有客人幫忙掛保證，一家小小的小吃攤能做到這種程度真的很不簡單～更值得嘉許的是店家的態度，他們每個人各司其職，雖然很忙，至少在客人詢問時，仍保有待客之道，不至於給壞臉色。
扯遠了……回到肉粽子上，這顆肉粽足足蒸煮了四個小時，所以不會有米心未熟透的問題，重點是它的米粒很好吃，整個米粒有著濃濃的油蔥味道很香，那肥肉一咬就化成水，入口即化，好吃！標準的南部粽，我喜歡的口味～
還有一樣沒説到？有嗎？
名東蛋糕－之前我們都是買東市場的阿鳳蛋糕。名東倒是第一次吃。吃過後，自然會比較。原則上來說，我還是較喜歡阿鳳的古早味蛋糕。名東的味道聞起來很香，但入口後卻很淡；阿鳳的蛋糕較溼潤、不甜，入口後卻是蛋香瀰漫。雖說，名東的名氣較響，個人還是較喜愛阿鳳的口感。畢竟，每個人對吃的感受都不一樣，就看個人喜好囉～
花了近兩個星期，終於把這趟小吃之旅寫完了……
一路慢行到路竹阿美土魠魚羹，中途休息，補充能量。
阿美土魠魚羹－這是第三次來，除了賣多種羹類也有飯。
個人習慣，依舊是綜合米粉麵羹一碗。米粉麵是拌炒過的，因為老板也有在賣炒麵跟炒米粉的關係，所以是一兼二顧。至於我點的這碗綜合米粉麵羹，除了原有的高麗菜羹湯，其配料有酥炸的土魠魚塊、鴨肉、花枝、阿根廷魷魚、魚槳丸等，料多實在，又很合我們的口味，其好吃的秘密在於湯頭有放扁魚，算是很敢下重本啊！
雨一路跟著來到國華街。沒錯！就是這條聞名全省的台南小吃街，目標鎖定『阿娟肉粽』。
說到這『阿娟肉粽』我們還真是有眼不識泰山啊～
過年來時，看到那紅底白字引人注目的招牌，一行人你一言我一語的笑鬧說著，這家店還真大牌，竟然每天都賣不一樣的粥；賣粥而已，有需要每天賣不一樣嗎？
結果，人家不僅大牌，還入選了金食尚百大美食啊～～～
老三車子一架連火都未熄，就趕快衝去領大魯麵的號碼牌。大魯麵：十點領號碼牌，十點半開始叫號領取。
粥品：十一點領號碼牌，十一點半叫號領取。
我們約十點二十分左右到，號碼牌四十七號。領牌時須告知要購買大小數量，因為是限量的。後來，才知道內用不須領號碼牌。不過，店家的場地有限，絕大部份的人都是外帶。
在等待的同時，有個鐵架上掛了好幾串的粽子，原想買來吃的，一問之下才知，那些粽子早就被預約光了～～～殘念啊！
老板可能沒想到五一放假，所以今天有點延遲。直到十點五十分左右才開始叫號領取。我們後來改為內用，所以約在十分鐘後，大魯麵就送上桌囉～
在等待的同時，就聽到鄰桌幾位大哥大姐的對話：
『我已經半年沒吃到了，被這些電視媒體一報，人一堆，常常吃不到。』
『我有吃過粥，可是一直吃不到大魯麵，我還跟我老公說，我們找一天不要做生意來吃。』
聽到這，不禁想著：太誇張了吧！
但，在吃過眼前這碗大魯麵後，我服了～～～
大魯麵都還沒吃完，就看到外頭已經開始在登記買粥的號碼牌，二話不說，趕快衝去排隊。
由於隊伍有些斷掉，就問了後方的一位小姐是否也是在排隊，得到她的回覆後，她問我這家真的有這麼好吃嗎？告知亦是慕名而來，還沒吃過粥。結果，前面的大姐馬上回頭說：『好吃！不吃你會後悔。像我不敢吃芋頭，吃過他們的芋頭粥後，就愛上了，又綿又密，我經常來吃。』
我也喜歡吃芋頭，可惜！今天特定賣的是筍絲粥。拿到十五號牌（粥品不管內用、外帶一律都得拿牌），登記的大姐在問十三號時，突然碎碎唸了起來：『我慘啊！我慘啊！』原來十三號買了六大三小，這表示向隅的人會多出來，他們又得跟好多客人說：『拍謝！攏沒啊！』
老實說，他們生意好到真的有點誇張。吃完了大魯麵我們就繼續等粥。然後，三不五時就會看到騎車或走過的阿伯、阿嗯或大哥、大姐問：『擱有肉粽沒？』『擱甘有魯麵？』『埋擱有沒？』
店家惟一的回答就是：『拍謝！攏沒啊！』到最後，若店家沒聽到或忙到沒時間回答，都是我們這些在排隊的人幫忙回答。真的蠻鮮的，第一次碰到這麼誇張的排隊小吃。
筍絲粥－同樣有著滿滿的料，肉絲、蝦子、虱目魚肉等，口味較大魯麵淡些。大魯麵屬重口味，湯頭非常濃郁；筍絲粥由於是粥的關係，所以湯頭較清淡，卻是非常台式的南部口味，好吃～
肉粽－在排隊等粥時，意外聽到下午兩點半會出爐，不接受預約，須現場排隊。於是，在吃完幾個特定的小吃後，我們兩點又再度回到『阿娟肉粽』。實在有夠篩吃～～～
國華街上有個賣麻糬的小攤車，多年前在網路上看到說老闆已七十多歲。或許今已破八十了吧！？老三說她以前來都會看到一個阿伯在賣麻糬，可是攤子看起來不是很乾淨，所以，一直不敢買，說著說著，就看到賣麻糬的攤車，老闆正是網路上照片那位。二話不說我們就跑過去買，管他攤車乾不乾淨，好吃最重要，且老人家賣的東西也比較實在，不會加些雜七雜八有的沒有的。不過，這也實在過頭了，一盒六個才五十元，便宜～結果，阿伯竟然只算我們四十元，真的是佛心來著。
阿伯的麻糬真的很好吃～非常的軟Q，一點都不輸給鹽埕區的阿綿麻糬（自從女兒接手，買過兩次後，就不再去吃了，品質有差。）。雖然，阿伯的攤子衛生或許差強人意，但想想一個七八十歲的老人家能夠靠自己的雙手出來做生意養活自己，實屬不易，遠比那些靠爸靠媽族，成天哀找不到工作，進而偷搶的人，令人敬佩多了。由於好吃，所以回程又去買了一盒(這次是五十元)，還加買了芋頭麻糬，也很好吃喔～
接著來綣綣屋吃靜岡抹茶霜淇淋，味道嗎？總覺得不如在北海道吃過的道地啊～～超有名氣的那家沒營業，沒吃過，無從比較。只能說綣綣屋的靜岡抹茶霜淇淋還好……
六塊三饅頭－這家店標榜純老麵發酵，我們買了杏仁跟芋頭口味，白色圓圓的饅頭上有著杏仁碎片跟芋頭絲丁。老實說吃起來杏仁跟芋頭的味道非常的淡，重要的是當你咀嚼到後面會散發出濃濃的麵香甜味，喜歡自然樸實口感的人一定會愛上。這家店日本NHK電台有報導過，倒是國內的美食節目好像從未蒞臨……
對台南真的一點都不熟。當買完六塊三後，往前走了幾步竟看到了『滋美軒』又是一家金食尚百大美食，一家低調到不行的店。還等啥？當然就直接衝進去買囉～
買了豬肉脯、豬肉鬆跟豬肉絲，老實說有點小貴，小小一包就要壹佰元。豬肉鬆是買個家中姪子吃的，所以不知味道如何；豬肉脯吃起來普普；較特別的是豬肉絲，我們回到『阿娟肉粽』等待粽子時，就先拆驗貨了～『滋美軒』的豬肉絲跟一般吃到的很不一樣，特別～表面上有蜜汁的感覺卻不甜膩，很硬，咬下去後，呈現的是豬肉烘烤過的色澤，不似一般會整個呈現的都是醃滷過的色澤，吃多會太鹹。它，完全不會，非常有口感，豬肉絲是三樣中惟一會讓我們想再回購的。
出了滋美軒後，老三說她要去買名東蛋糕，不過，不曉得位置在哪要先去牽車。說巧不巧，老二剛好走出滋美軒的騎樓往對面一看，名東蛋糕就在前方。想不到，原來所有的美食都集中在這一帶，就連海安路都到現在才知原來就在這兒。於是，我們兵分兩路，老三去名東，我們則前往永樂燒肉飯。
永樂燒肉飯－大年初三來時有吃過。記得當時看價目表時被那燒肉飯６５的價格嚇到。想說光一碗燒肉飯就要６５元，搶錢啊！可都到這兒了且又是網路激推，不吃？最後還是點了，方知原來這６５的價格是一套啦！除了燒肉飯，還有沙拉跟味噌湯。沙拉跟味噌普普，最主要還是在燒肉飯的部份，燒烤肉片的醬汁不會甜膩，拌著飯吃，還蠻不錯吃的。只不過，這次去吃，服務態度實在有待改進。不知是生意太好，做到火氣大，還是做得不爽，幫我們送餐的大哥沙拉醬跟湯匙竟然都用丟的，讓我跟老妹決定下次若再到來，決定吃隔壁的看看，隔壁這家店是老弟朋友推的，聽說還不錯吃。至於，永樂就掰掰吧～
回到阿娟肉粽買完粽子後，就準備打道回府了。回家前，繞去買檨仔林的阿全碗粿。為什麼沒吃頗負盛名的富盛號？老實說，之前吃過富盛號，我們一致認為太油。阿全碗粿則不會那麼油且用料蠻實在的，最主要是他的口感吃得比較習慣。阿全碗粿可與哈瑪星的碗粿枝及鹽埕郭家碗粿並列為我的三大最愛～
沒錯！肉粽。這店家阿娟竟然敢以肉粽做招牌，自有其過人之處。在等當時，就有位大姐超推的，她當下就訂了兩束（４０顆）請店家幫忙宅配到台北給她的女兒跟兒子，還說真的很好吃，保證不會後悔。再次聽到這句話，只能說這阿娟肉粽賣的東西（大魯麵、粥、肉粽）真的太強了！都有客人幫忙掛保證，一家小小的小吃攤能做到這種程度真的很不簡單～更值得嘉許的是店家的態度，他們每個人各司其職，雖然很忙，至少在客人詢問時，仍保有待客之道，不至於給壞臉色。
扯遠了……回到肉粽子上，這顆肉粽足足蒸煮了四個小時，所以不會有米心未熟透的問題，重點是它的米粒很好吃，整個米粒有著濃濃的油蔥味道很香，那肥肉一咬就化成水，入口即化，好吃！標準的南部粽，我喜歡的口味～
還有一樣沒説到？有嗎？
名東蛋糕－之前我們都是買東市場的阿鳳蛋糕。名東倒是第一次吃。吃過後，自然會比較。原則上來說，我還是較喜歡阿鳳的古早味蛋糕。名東的味道聞起來很香，但入口後卻很淡；阿鳳的蛋糕較溼潤、不甜，入口後卻是蛋香瀰漫。雖說，名東的名氣較響，個人還是較喜愛阿鳳的口感。畢竟，每個人對吃的感受都不一樣，就看個人喜好囉～
花了近兩個星期，終於把這趟小吃之旅寫完了……
