背包客的旅行: 老街坊食堂百年油飯

2012年11月7日星期三

老街坊食堂百年油飯

很多人都會問油飯為何這樣好吃，我製作的油飯配料採用復興鄉香菇、阿根廷魷魚、上等溫豬肉、火腿等，至於為何將這些配量加在一起會這樣好吃則是祖傳獨特秘方。我們為了健康，堅持不添加味素，百年來一貫用手工製作，希望客人吃到的都是同一種令人難忘的油飯滋味。

　百年油飯從清末就創立，從早期經營米製品到後期自有店面，並以推車代替扁擔，第三代當家游葉素將家族的米糕、油飯從此發揚光大。
　輾轉至今已經由第四代老闆游志成經營，百年油飯即是由他命名，原是產品名稱，為標示這是經營百年之久的老字號，所以在民國八十四年取店名為「百年油飯」。
　店內每到假日都是客滿，平日也是人潮絡繹不絕，老闆游志成個性開朗，幽默風趣，常跟客人輕鬆談笑，也因此凝聚更熱絡的人氣。這裡的營業項目除了招牌的各式油飯如滿月油飯、新娘米糕之外。店中招牌肉羹湯、四神湯、龍骨髓湯都是熱賣品。
　許多客人來吃過油飯之後，對於配料如古早味的蔥油、肉羹、特製香辣油都希望可以買回家享用，目前游志成也透過宅急便讓全省的愛好者都可以輕鬆訂購。