上星期日老爸跟老媽及老二北上中壢當褓姆，家中無大人。於是，就拉著家中那匹野馬，循著地圖找美食去也～
第一站來到楠梓東街後，便放慢車速，左看右看的找著那家原不接受採訪的鴨肉羹。來到一人群聚集處，看到與電視畫面上呈現出一樣的景致，興奮地跟老妹說：「找到了！找到了！」她還一臉疑惑，問我從哪兒認出來的？嘻！嘻！我是認出那位老闆娘及由紅磚水泥牆砌成，上頭鋪著古老花色的瓷磚，一看就知頗具年代的的攤位。小小的巷弄裏，找不到停車位，看攤位正前方擺了兩台機車，一看還有空位可塞，二話不說就將我那台老爺車停了進去。身上的裝備都還沒卸下，便聽到站在攤位前客人傳來的問話：『老闆娘還有鴨血嗎？』只聽得老闆娘回說：『鴨血攏沒啊喔～』聽到這，跟老妹不禁傻眼，這是浩翔推薦要吃的，竟然已經沒了。上網查資料說營業時間到下午一點，看了一眼攤位上方的掛鐘，都還沒十一點竟然就賣完了，這啥情況啊？趕緊脫下身上的外套、口罩，往店裏衝。當下看到的是鴨肉羹只剩鍋底，旁邊的炒米粉頂多剩一碗，攤位前還站著三、四位客人。見這情形，老實說，不敢抱太大希望。然，還是開口問了老闆還有沒有？老闆說：還有！可是要等一下。一聽，心情頓時好了起來。這ok啦！等一下，就可以品嚐到噗嚨共極力推薦的美食，說啥都嘛要等。不然，這趟就白跑的了。於是，我們就看到老闆娘立即的又煮了一鍋羹；另外一名應是老闆請的外勞從外頭抱了一大包米粉快速走了進來，馬上大火一開，用著超大的鼎（就以前鄉下在用的那種大灶，上面放著炒菜用的黑色大鍋子，居然一整組都還保留著，且還再用，真是有夠強的～～～），快速拌炒著。在這期間，看著老闆包著一包包的鴨肉羹給在攤位前等待的客人，其外帶的數量還真是驚人啊！約十一點十分，我跟老妹點的米粉羹終於送上桌了。（當下只剩米粉羹跟飯羹可點，其餘皆已售罄。）稍為拌了一下後，先舀湯汁喝了一口，那酸味直嗆腦門。這酸味在南部算是大眾化的口味，只不過，這店家的味道比一般來得濃郁、強烈。他的湯羹很簡單，就只有筍絲；調味中還放了大蒜及辣椒。以個人而言，整個味道還蠻滑順的，是我喜歡的口味。由於店家的米粉是用炒米粉，所以，在吃的當下可以吃到米粉吸收了拌炒時的湯汁，有著淡淡的醬油及肉燥香。這碗鴨肉羹的重頭戲，當然，就是碗中的鴨肉囉～老闆用的鴨肉是煙燻的，切成帶骨的薄片放於湯羹裏。其厲害之處在於這鴨肉完全不柴，吃起來很嫩且多汁。真不知這是如何做到的？因為，我們之前吃新港的生炒鴨肉羹，其肉質都沒如此之優。另外，一個重點是，由於老闆用的是煙燻鴨肉，因此，當我們在喝拌過的羹湯同時，可以感覺到湯中隱隱散發著一股煙燻香。這碗鴨肉羹就我個人而言，算得上是值得再品嚐。跟老妹就這樣慢慢地吃著，望著攤位前絡繹不絕的客人，時間來到十一點二十分，老闆便宣布『全部賣完了！』且開始收起攤上的鍋碗瓢盆，真的一點都不誇張！才十來分鐘的時間，方才起鍋的那鍋羹湯及米粉竟已再度見底。看到這情況，真的不知該說啥了～～～
跟老妹離開楠梓後，轉往左營海功東路（這裏屬舊左營，也只有老社區才有令人懷念，讚不絕口的美食）。老實說，吃完那碗份量對我們不算小的鴨肉羹，要再去嗑一籠的湯包，實在有些困難。於是，我們決定點半籠。但，在此之前的先決條件是，這湯包店必須還沒收攤。根據食尚玩家標示的營業時間是到中午十二點。循著地址，找到了這家小籠湯包店。叫老妹先去問看看，還好！還有最後兩籠。於是，我們照原先的計劃，只點了半籠外加兩杯冰豆漿。老闆看我們只點半籠的神情，實不知教我該如何形容啊！但，沒辦法啊！胃，就這麼大，且吃完鴨肉羹後，我們還去吃了紅豆牛奶冰，總不能硬撐啊！由於，只叫半籠。所以，六顆湯包是用碗盛裝，湯包的皮還蠻有咬勁的，內餡不像一般湯包，除了肉還有高麗菜，整個感覺清淡許多，不似一般油膩，還蠻好吃的。原則上，若可以的話，還是點一整籠較好。因為，點半籠，老闆除了用碗盛裝，還把醬料直接置於碗底，以至於吃到最後的湯包，由於浸泡的關係，湯包皮就變得軟爛沒那麼好吃了。不然，就要記得先跟老闆說一聲，將其醬汁分開。他的豆漿倒是蠻不錯的，很濃感覺好像還有加牛奶，整個口感就是與一般的不太一樣。
跟老妹離開楠梓後，轉往左營海功東路（這裏屬舊左營，也只有老社區才有令人懷念，讚不絕口的美食）。老實說，吃完那碗份量對我們不算小的鴨肉羹，要再去嗑一籠的湯包，實在有些困難。於是，我們決定點半籠。但，在此之前的先決條件是，這湯包店必須還沒收攤。根據食尚玩家標示的營業時間是到中午十二點。循著地址，找到了這家小籠湯包店。叫老妹先去問看看，還好！還有最後兩籠。於是，我們照原先的計劃，只點了半籠外加兩杯冰豆漿。老闆看我們只點半籠的神情，實不知教我該如何形容啊！但，沒辦法啊！胃，就這麼大，且吃完鴨肉羹後，我們還去吃了紅豆牛奶冰，總不能硬撐啊！由於，只叫半籠。所以，六顆湯包是用碗盛裝，湯包的皮還蠻有咬勁的，內餡不像一般湯包，除了肉還有高麗菜，整個感覺清淡許多，不似一般油膩，還蠻好吃的。原則上，若可以的話，還是點一整籠較好。因為，點半籠，老闆除了用碗盛裝，還把醬料直接置於碗底，以至於吃到最後的湯包，由於浸泡的關係，湯包皮就變得軟爛沒那麼好吃了。不然，就要記得先跟老闆說一聲，將其醬汁分開。他的豆漿倒是蠻不錯的，很濃感覺好像還有加牛奶，整個口感就是與一般的不太一樣。
其實，昨日我與老二及老弟，又再次地將這三家店逛了一遍；因老二抗議她沒去吃，老弟則剛好從中壢回來，所以，我們先去吃鴨肉羹再繞到小籠湯包店。到達時約十點二十分，整個位子坐得滿滿的，幾乎找不到空位可坐。好不容易喬到坐位後，才點了一籠湯包及紅茶豆漿。建議：若是在店內享用，飲料就要用現點的不要拿冰箱已裝杯好的。因為，感覺上比較有fu 且比較大杯。另外，就是我們一致認為他的紅茶豆漿很好喝。所以，我們除了當場點的外，還外帶了四杯回家。因為，實在超便宜的。一杯，只要十塊錢～～～
至於煙燻魯味，上星期日去撲了個空。於是，這星期五，利用公司外出之餘，偷偷給他跑去買。來到攤位前，只看到一位客人，心想，應該還好。誰知，攤位上的東西，竟幾乎全沒了！不是下午四點才營業嗎？現在也才四點四十分啊！怎會這樣？不死心的問老闆是否還有鴨翅，得到的答案竟是全部賣完了！當下看到還剩兩隻雞翅，二話不說先夾到籃子裏再說。一旁的客人對我說：『你以後要卡早來ㄟ，晚來你就買沒。』喔哦～我哪知道這魯味會如此搶手啊！後來，老闆有告知他們星期天休息，不賣的。就在這短暫的閒聊下，攤位前竟已擠滿了人潮，且都用搶的。看到這情況，我趕緊挑了幾樣，結帳後趕回公司。這星期六老妹跟老弟，想見識我説的景象。於是，我們下午三點五十分就出發，抵達時約四點十分，差點被那景象嚇到。攤位前早已被佔滿，且每個人面前的籃子也都放著挑好的食材。問題是，竟然沒有人離開。我找了個空隙給擠了進去（因為，三人就我最苗條），攤上所剩無幾的量，跟星期五來時實在差不了多少。小老闆倒了一鍋剛煙燻好的食材，眾人便立刻搶著夾。老弟跟老妹見識到這一幕當場傻眼，我沒時間跟著他們發愣，趕緊夾起我們要的雞爪跟鴨爪，先夾為快，不然就沒了。問了一下小老闆是否還有鴨翅？得到的答案是等下一鍋。再等的同時，客人又陸陸續續來到，將小小的市場巷道擠得水洩不通。由於，大家都在空等，身旁的小姐就請老闆娘先將她已挑妥的結帳，我也請老闆娘先幫我做結帳動作。就在此時，小老闆再度捧了一鍋食材出來，是鴨翅。因先前有跟老闆娘說我還要五支鴨翅，她眼明手快的先幫我搶了下來。還好，有事先跟老闆娘講。不然，我絕對搶不贏那些人。因為，在此時，我早已被那人群給擠了出來。雖然，現今的我體態已不若已往輕盈，卻仍敵不過眼前這群婆婆媽媽，這真的是很可怕的一件事……
這煙燻魯味到底好不好吃呢？套句老弟說的：『這家的滷味好吃!!!下次回高雄再來買!!!』。我個人則偏愛鴨翅、雞爪、鴨爪還有雞肝，還有豬頭皮也很好吃，那味道滷的、煙燻地真的很透，吃起來真的很香，令人吮指不已啊……
PS.照片由老弟提供：
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